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Terragnolo Primitivo Salento IGP 2021 - Apollonio
20,67 €
Tasse incluse
Il Primitivo, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Deve il suo nome alle caratteristiche fasi vegetative della pianta, tutte precoci, dalla maturazione al germogliamento, dalla fioritura all’invaiatura, da cui deriva il vecchio nome di “Primaticcio”.
Denominazione: Salento I.G.P. Rosso Primitivo Annata: 2020 Colore: Rosso rubino intenso con riflessi luminosi. Profumo: Profumi di frutta rossa matura, in particolare prugna e amarena, sentori di vaniglia e miele. Sul finale, sfumature speziate di tabacco e liquirizia. Sapore: Al palato svela buon corpo e buona struttura con sentori vivaci di frutta matura e spezie. Gradevole la sottile nota astringente. Ottimo il ritorno fruttato sul finale, arricchito da una delicata nota di cocco. Il finale è duraturo, capace di regalare una gradevole persistenza fruttata. Abbinamento: Cacciagione, carni rosse alla griglia o in umido, stracotti di carne.
20081
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 15.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.P. |