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Terragnolo Primitivo Salento IGP 2021 - Apollonio
20,67 €
Bruttopreis
Primitivo, eine einheimische schwarze Rebsorte aus Apulien. Sie verdankt ihren Namen den charakteristischen vegetativen Phasen der Pflanze, die alle früh sind, von der Reifung bis zum Austrieb, von der Blüte bis zur Reifephase, woraus sich der alte Name „Primaticcio“ ableitet.
Bezeichnung: Salento IGP Rosso Primitivo Jahrgang: 2020 Farbe: Intensives Rubinrot mit hellen Reflexen. Bouquet: Aromen von reifen roten Früchten, insbesondere Pflaume und Schwarzkirsche, Anklänge von Vanille und Honig. Im Abgang würzige Nuancen von Tabak und Lakritze. Geschmack: Am Gaumen offenbart er einen guten Körper und eine gute Struktur mit lebhaften Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Angenehm ist die dezent herbe Note. Der fruchtige Abgang ist ausgezeichnet und wird durch eine zarte Kokosnussnote bereichert. Der Abgang ist lang anhaltend und sorgt für eine angenehm fruchtige Persistenz. Passende Speisen: Wild, gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch, gedünstetes Fleisch.
20081
Technische Daten
| Rebsorte | Primitivo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 15.0% |
| Region | Puglia |
| Name | Salento |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |