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Contrada Piano Dei Daini Etna Rosso Doc 2018 - Azienda Agricola Sofia
37,88 €
Tasse incluse
Questo vino è stato prodotto con uva raccolta da un vecchio vigneto ad alberello di circa 60 anni, in C.da Piano dei Daini a Solicchiata nel comune di Castiglione di Sicilia sul versante nord dell'Etna. Da questa prima annata, sono state prodotte circa 3000 bottiglie da 750 ml.
Denominazione: Etna Doc
Zona di produzione: Contrada Piano dei Daini, Solicchiata – Etna Nord
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Vigneti: età media delle piante 60 anni
Allevamento: Alberello e Spalliera
Vinificazione: macerazione e fermentazione spontanea sulle bucce in vasche di cemento per circa 15 giorni, senza controllo della temperatura
Affinamento: 12 mesi in botti di cemento
Gradazione: 13%
Bottiglie prodotte: 3000
20180
Scheda tecnica
| Vitigno | Nerello Mascalese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Sicilia |
| Denominazione | Etna Rosso |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | D.O.C. |