Ancestrale Senza Solfiti Lepore Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 - Cantina Lepore

Uvaggio: Montepulciano d'Abruzzo 100% Terreni: argillosi, di medio impasto. Poveri. Altitudine media vigneti: mt. 250 s.l.m. Anno impianto vigneto: 1984 Sistema di allevamento: Tendone Esposizione: Sud Numero di ceppi x ettaro: 1800 Resa: 90 q.li /ettaro Epoca di vendemmia: a mano in cassette Vinificazione: fermentazione in acciaio con controllo dell’ossigenazione Maturazione: Permanenza sui lieviti: 2 mesi Maturazione: 6 mesi in acciaio Affinamento: Affinamento in bottiglia: 2 mesi Dati Analitici: Gradazione alcolica: 12,5 % Vol. Temperatura e modalità di servizio: 18 - 20° C. Caratteristiche organolettiche: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi garnato Profumo: Bouquet ricco complesso e persistente unisce note fruttate a sensazioni più mature ed eteree, tipico il sentore di liquirizia finale Gusto: Caldo, giustamente tannico intenso e sorprendentemente persistente. Ottime le sensazioni finali tipiche di liquirizia.