Ancestrale Senza Solfiti Lepore Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 - Cantina Lepore
12,14 €
Bruttopreis
Un vino dei remoti antenati elaborato in chiave moderna.
Rubiamo il termine ancestrale o meglio primordiale per spiegare l'essenza di questo vino: un vino senza solfiti, un vino prodotto senza l'ausilio della chimica come per l'appunto facevano i nostri predecessori, i nostri antenati.
Uvaggio:
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Terreni: argillosi, di medio impasto. Poveri.
Altitudine media vigneti: mt. 250 s.l.m.
Anno impianto vigneto: 1984
Sistema di allevamento: Tendone
Esposizione: Sud
Numero di ceppi x ettaro: 1800
Resa: 90 q.li /ettaro
Epoca di vendemmia:
a mano in cassette
Vinificazione:
fermentazione in acciaio con controllo dell’ossigenazione
Maturazione:
Permanenza sui lieviti: 2 mesi
Maturazione: 6 mesi in acciaio
Affinamento:
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Dati Analitici:
Gradazione alcolica: 12,5 % Vol.
Temperatura e modalità di servizio:
18 - 20° C.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi garnato
Profumo: Bouquet ricco complesso e persistente unisce note fruttate a sensazioni più mature ed eteree, tipico il sentore di liquirizia finale
Gusto: Caldo, giustamente tannico intenso e sorprendentemente persistente. Ottime le sensazioni finali tipiche di liquirizia.
20772
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Alkoholische Stärke | 14.0% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2014 |
Disziplinarisch | D.O.C. |
Caratteristica | Senza Solfiti |