Magnificat Montefalco Sagrantino DOCG 2018 - La Veneranda

68,32 €
Tasse incluse

Prodotto in soli 1333 esemplari, il “Magnificat” Montefalco Sagrantino DOCG annata 2018 ha maturato per 36 mesi in botte da 1000 litri di rovere italiano, per poi essere preziosamente custodito nella nostra cantina e lasciato affinare per ulteriori 36 mesi in bottiglia. Ottenuto da 100% uve Sagrantino.

Montefalco Sagrantino DOCG "Magnificat" 750 ml con cofanetto in legno personalizzato

Descrizione
VITIGNI:100% Sagrantino
ZONA DI PRODUZIONE:Montefalco
TERRENO:Terreni di origine sedimentaria, debolmente argillosi con presenza di ghiaie e di calcare
ALTITUDINE:300 m.s.l
ESPOSIZIONE:Sud Est
SESTI D’IMPIANTO:3.000 piante/ha
FORMA DI ALLEVAMENTO:Cordone speronato
RESA PER ETTARO:50 q/ha
VENDEMMIA:Manuale, metà ottobre inizio novembre
VINIFICAZIONE:Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO:In botti di rovere per 36 mesi – In bottiglia 4 mesi
LONGEVITA’:15 – 20 anni
COLORE:Rosso rubino intenso con sfumature che tendono al granato
PROFUMO:Sentori di frutti rossi, ciliegia marasca, fragolina di bosco e lampone finale balsamico di spezie dolci: vaniglia, foglia di tabacco dolce da pipa, caffè
SAPORE:Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido trama tannica non prepotente e modulata dalla freschezza
GRADAZIONE ALCOLICA:16,0 %
DEGUSTAZIONE:Temperatura 18-20 °C
ABBINAMENTI:Vino da abbinare a formaggi stagionati, primi conditi con sughi di carne. Può accompagnare piatti di carne ben strutturati o gli arrosti. Vino da osare con i piatti moderni della nuova cucina di tendenza.

Questo elegante vino sprigiona al naso aromi di ciliegia nera e composta di prugne che emergono con accenni di pepe, timo e tabacco. Il palato denso è ricco di frutti scuri intensi, un’esplosione di spezie e tannini decisi, accompagnati da un’acidità vivace. Può accompagnare piatti di carne ben strutturati o gli arrosti. Vino da osare con i piatti moderni della nuova cucina di tendenza. Gradazione alcolica: 16%. Possibilità di invecchiamento: 15 anni.

Dettagli del prodotto
19896

Scheda tecnica

VitignoSagrantino
Gradazione alcolica16.0%
Formato750 ml
RegioneUmbria
DenominazioneMontefalco Sagrantino
Annata2018
DisciplinareD.O.C.G.

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