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Casino delle vie - rosso IGT 2018 - I vini di Sting - Il Palagio
42,90 €
Tasse incluse
Questo vino prende il nome da una proprietà della tenuta e quando tradotto significa "piccola casa sulle strade". Colloquialmente, questo può anche significare "la confusione dei modi" suggerendo riflessioni filosofiche sui percorsi che tutti noi prendiamo nella vita.
Aroma: Ciliegie dolci, fiori schiacciati e liquirizia. Composizione varietale: Sangiovese, Canaiolo, Colorino e altri vitigni Approvvigionamento dell'uva: Figline V.no (Firenze) quartiere Particella n ° 8, 57 del Mappale N37, esposizione SE Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox Macerazione: 2 giorni a 10c - 4/6 giorni a 28-30c Durante la macerazione: 4 rimontaggi aperti / giorno e Follature a cappello 4 volte / giorno Note dell'enologo: Portainnesto: 420A-1103 Paulsen-SO4, allevamento Guyot. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Invecchiato 12 mesi in barriques usate e affinato in bottiglia per 6 mesi.
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Scheda tecnica
| Formato | 750 ml |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Toscana |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | I.G.T. |