Cassetta 3 BT: Brunello di Montalcino - Stilnovo · Governo all’uso Toscano - L’altra · Barbera d’Asti DOCG

BRUNELLO DI MONTALCINO · DOCG 2015

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOC
• Vitigni: sangiovese 100% 
• Alcol: 14%
• Formato: 0.75l 
• Temperatura di servizio: 16/18 °C 
• Tipologia: Rosso 
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

1 STILNOVO · Governo all’uso Toscano 2019

• _x0001_
• Annata: 2019 _x0001_
• Denominazione: Toscana IGT _x0001_
• Vitigni: sangiovese 100% _x0001_
• Alcol: 13.5% _x0001_
• Formato: 0.75l _x0001_
• Temperatura di servizio: 16/18 °C _x0001_
• Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia _x0001_
• Tipologia: Rosso _x0001_
• Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

1 L’ALTRA · Barbera d’Asti DOCG 2018

• _x0001_
• Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. _x0001_
• Uve: Barbera 100% _x0001_
• Produttore: Banfi _x0001_
• Contenuto: 75,0 cl _x0001_
• Regione: Piemonte _x0001_
• Vinificazione: macerazione breve di 24 ore a temperatura controllata fredda a 8-10°C fermentazione a contatto con le bucce in ambiente termo-controllato di 24°C per circa 5-7 giorni dove avvengono due delestage. Fermentazione malolattica svolta _x0001_
• Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi _x0001_
• Gradazione alcolica: 13.5 % Vol. _x0001_
• Temperatura servizio: 16-18° C