Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. BIO 2020 – Mia Natura - Tenuta Arabona

Tipologia: rosso Vitigno: Montepulciano 100 % Vinificazione: criomacerazione a 0° per 3 giorni seguita da fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle vinacce su pied de cuve con lieviti indigeni. Imbottigliato senza chiarifica Affinamento: breve affinamento in acciaio Colore: rosso acceso vivo, riflessi violacei Profumo: vinoso, frutti di bosco a bacca rossa, viola Sapore: fresco, leggermente tannico Gradazione alcolica: 12,5/13 % vol Temperatura di servizio: 16/18 °C Abbinamenti: primi in salsa rossa, piatti di carne delicati