Montepulciano D'Abruzzo D.O.P. Riserva 2013 Buonanotte - San Michele Arcangelo

12,00 â‚¬
Tasse incluse

ESAURITO
Descrizione
Classificazione Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
Tipo di vino Montepulciano dAbruzzo
Comune di produzione Vasto (CH), Abruzzo, Italy
Vitigno Montepulciano dAbruzzo
Altimetria 1300 s.l.m.
Tipologia del terreno Sabbioso calcareo
Produzione per ceppo 3 - 5 kg.
Densità per ettaro 4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia Seconda metà di ottobre
Raccolta delle uve Manuale
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox e lunga macerazione delle bucce a contatto con il vino, in seguito avviene un affinamento in barriques di quercia americana e francese per 18 - 24 mesi
Temperatura fermentazione 28° C.
Epoca di imbottigliamento 36 mesi dalla vendemmia
Gradazione alcolica 14 % VOL.
Capacità dinvecchiamento 5 -7 anni
Epoca di massimo godimento 5 anni dopo l'imbottigliamento
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore Rosso rubino intenso con comparsa di riflessi granato a maturazione raggiunta
Naso Profumo intenso e complesso di frutta matura, vaniglia, e caffè tostato esprime in modo deciso gli elementi distintivi del Montepulciano DAbruzzo affinato in legno
Bocca Piena struttura, ampio, rotondo con tannino morbido e ben levigato
ABBINAMENTI
Temperatura di servizio idelae 18 - 20° C.
Abbinamenti Ideale con salumi e formaggi ben stagionati, primi piatti strutturati e carni saporite
Dettagli del prodotto
5094

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
Regione ItalianaAbruzzo
DenominazioneMontepulciano d'Abruzzo
Annata2013

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