Caroso Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - Codice Citra

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Affinamento in botte grande e barriques. Sapore elegante, dalla ricca trama tannica.

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Descrizione
Affinamento in botte grande e barriques. Sapore elegante, dalla ricca trama tannica. Vinificazione: Le uve raccolte vengono tradizionalmente vinificate mediante una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Durante la fermentazione, il mosto estratto viene frequentemente rimontato sul cappello di vinacce. Il vino decanta in vasche di acciaio inossidabile a completamento della fermentazione malolattica, alla fine, invecchia in botti di legno per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Colore: Rosso carico con leggeri riflessi violacei.
Olfatto: Intenso con note di frutti di bosco ed amarena. Ha profumi di notevole complessità in cui gli aromi balsamici ed il fruttato si coniugano alle note speziate.
Gusto: Elegante dalla ricca trama tannica. Le sensazioni retrolfattive sono caratterizzate da frutta rossa (amarena) amalgamate a sentori di spezie e liquirizia, con un finale complesso e di lunga persistenza.
Dettagli del prodotto
6688

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Gradazione alcolica14.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneMontepulciano d'Abruzzo
Annata2018
DisciplinareD.O.P.

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