Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. 2018 - Tenute Gada

Vitigno: Montepulciano

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.

Sistema d'allevamento: Pergola abruzzese

Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre

Modalità di raccolta: Manuale

Vinificazione: Pigiatura e diraspatura delle uve e macerazione in piccoli serbatoi a temperatura controllata.

Affinamento: In botti grandi da 20 hl per 9/12 mesi e successivo affinamento in bottiglia .

Note sensoriali: Colore: brillante, rosso rubino concentrato con riflessi granato

Profumo: intenso, complesso ampio

Gusto: fruttato, speziato. Sentori di frutta rossa – bacche rosse – more di gelso

Abbinamenti: Filetto di manzo con tartufo nero, carni alla brace.

Temperatura di servizio: 16/18 C°