Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. 2018 - Tenute Gada

Rebsorte: Montepulciano

Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Erziehungssystem: Abruzzen-Pergola

Erntezeit: Erste Oktoberdekade

Erfassungsmethode: Manuell

Weinbereitung: Pressen und Entrappen der Trauben und Mazeration in kleinen Tanks bei kontrollierter Temperatur.

Reifung: 9/12 Monate in großen 20-hl-Fässern und anschließende Verfeinerung in der Flasche.

Sensorische Hinweise: Farbe: leuchtendes, konzentriertes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Bukett: intensiver, breiter Komplex

Geschmack: fruchtig, würzig. Noten von roten Früchten - rote Beeren - Maulbeer-Brombeeren

Pairings: Rinderfilet mit schwarzem Trüffel, Fleisch vom Grill.

Serviertemperatur: 16/18 C °