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SFACCIATO Monferrato DOC Nebbiolo Superiore 2019 - La Caudrina
11,50 €
Tasse incluse
Questo vino è stato ottenuto da uve provenienti da vigneti di proprietà situati nel comune di Nizza Monferrato, in regione Bricco. La vinificazione è stata condotta in maniera tradizionale e la macerazione con le bucce è durata 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica è stato conservato a una temperatura ottimale (23°C) per facilitare la fermentazione malolattica. Nella primavera successiva alla vendemmia, il vino è stato affinato in piccole botti di rovere francese per un periodo di circa 12-14 mesi e dopo un’ulteriore affinamento in acciaio viene imbottigliato.
Colore: Rosso rubino con leggeri riflessi viola tendenti al granata Profumo: Netto, intenso, complesso, speziato, con boisè evidente, leggere note floreali e fruttate. Sapore: Asciutto, sapido con note dolci vanigliate, buona struttura, buona la persistenza con tannini ben presenti. Abbinamenti: Si abbina con secondi piatti di carne rosse o selvaggina.
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO
Superficie (Ha): 1 Vitigni impiantati: Nebbiolo Anno di impianto: 2004 Altitudine (m): 250 S.L.M. Esposizione: Sud Sud-Ovest Giacitura: Collinare Natura del terreno: Argilloso-Calcarea Pendenza del terreno: 20-30%
8023
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Monferrato Rosso |
| Annata | 2018 2019 |