Italiano 
English GB 
There are no more items in your cart
SFACCIATO Monferrato DOC Nebbiolo Superiore 2019 - La Caudrina
10,60 €
Bruttopreis
Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco gewonnen. Die Weinbereitung erfolgte auf traditionelle Weise und die Mazeration mit den Schalen dauerte 10 Tage. Nach der alkoholischen Gärung wurde es bei einer optimalen Temperatur (23 ° C) gelagert, um die malolaktische Gärung zu erleichtern. Im Frühjahr nach der Ernte reift der Wein für etwa 12-14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird nach einer weiteren Veredelung in Stahlflaschen abgefüllt.
Farbe : Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die zu Granatrot neigen Bouquet : Klar, intensiv, komplex, würzig, mit deutlichen holzigen, leicht blumigen und fruchtigen Noten. Geschmack : Trocken, würzig mit süßen Vanillenoten, gute Struktur, gute Persistenz mit gut präsenten Tanninen. Paarung : Passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild.
EIGENSCHAFTEN DES WEINBERGS
Fläche (ha): 1 Angebaute Reben: Nebbiolo Pflanzjahr: 2004 Höhe (m): 250 ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Süd-West Lage: Hügelig Bodenbeschaffenheit: Tonig-kalkhaltig Bodenneigung : 20-30%
8023
Technische Daten
| Format | 750 ml |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Piemonte |
| Name | Monferrato Rosso |
| Jahrgang | 2018 2019 |