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Casal dei Ronchi - Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Masi
35,15 €
Tasse incluse
Nobile vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella, questo Recioto proviene dall’antico vigneto Casal dei Ronchi, nelle Possessioni Serego Alighieri.Dalle classiche uve Corvina, Rondinella e Molinara, messe a riposo nei mesi invernali su graticci di bambù nei fruttai per l’Appassimento, nasce un vino profumato, fruttato e rotondo.
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara clone Serego Alighieri.Note organolettiche
| Aspetto | rosso scuro impenetrabile. |
|---|---|
| Olfatto | intenso di ciliegie sotto spirito e noce. |
| Palato | dolce, ciliegia sovramatura, note di confettura di prugne e spezie, elegante tannicità. |
emperatura di servizio
15° CGradazione alcolica
14% vol.Vita sullo scaffale
5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati, fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.Formati
500mlAbbinamenti
Ottimo vino da dessert e da conversazione. Si accompagna perfettamente con pastefrolle, dolci rustici e secchi, crostate di frutta, pandoro, fragole. Adatto anche a formaggi morbidi e gorgonzola.
8476
Scheda tecnica
| Vitigno | Corvina Corvinone Rondinella |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Recioto della Valpolicella |
| Annata | 2015 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |