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Casal dei Ronchi - Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Masi
35,15 €
Bruttopreis
Dieser Recioto ist ein edelsüßer roter Dessertwein, der traditionell aus Valpolicella stammt und aus dem alten Weinberg Casal dei Ronchi in den Besitzungen von Serego Alighieri stammt. Aus den klassischen Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die in den Wintermonaten auf Bambusgestellen in den Trockenräumen für Appassimento gelagert werden, entsteht ein duftiger, fruchtiger und runder Wein.
Reben
Corvina, Rondinella, Molinara-Klon Serego Alighieri.Organoleptische Anmerkungen
| Aussehen | undurchdringlich dunkelrot. |
|---|---|
| Geruch | intensiv von Kirschen in Alkohol und Walnuss. |
| Gaumen | süße, überreife Kirsche, Noten von Pflaumenmarmelade und Gewürzen, elegante Tannine. |
Betriebstemperatur
15 ° CAlkoholgehalt
14% vol.Leben im Regal
5 Jahre Aufrechterhaltung des süß-fruchtigen Stils. Mit zunehmendem Alter nimmt er reife und würzige Aromen an, bis er nach 15-18 Jahren Portwein ähnelt.Formate
500mlPaarungen
Ausgezeichneter Dessert- und Gesprächswein. Passt perfekt zu Mürbeteig, rustikalen und trockenen Desserts, Obsttorten, Pandoro, Erdbeeren. Auch für Weichkäse und Gorgonzola geeignet.
8476
Technische Daten
| Rebsorte | Corvina Corvinone Rondinella |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Veneto |
| Name | Recioto della Valpolicella |
| Jahrgang | 2015 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |