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Cantalupi Rosato Salento IGP 2023 - Conti Zecca
7,61 €
Tasse incluse
Ha una tonalità rosa cerasuolo, molto limpida e luminosa. Il ventaglio di note al naso evidenzia spunti di frutta matura e fiori, mentre sul finale si avvertono anche richiami floreali e sfumature di erbe aromatiche. Delicato e leggero l’ingresso in bocca, dove si avverte una trama fresca e sapida.
Varietà: Negroamaro e altri vitigni raccomandati Natura del terreno: di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo Sistema di allevamento: cordone speronato e Guyot Densità di impianto: 5.000/5.500 piante per Ha Produzione: diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-24 ore a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento Caratteristiche organolettiche Colore: rosa chiaro brillante Bouquet: note floreali e di frutta a bacca rossa
8840
Scheda tecnica
| Vitigno | Negroamaro |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2023 |
| Disciplinare | I.G.P. |