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Cantalupi Rosato Salento IGP 2023 - Conti Zecca
7,00 €
Bruttopreis
Es hat einen kirschrosa Farbton, sehr klar und leuchtend. Das Notenspektrum in der Nase hebt Anklänge von reifen Früchten und Blumen hervor, während sich im Abgang auch florale Anklänge und Nuancen von aromatischen Kräutern zeigen. Zart und leicht am Gaumen, wo sich eine frische und würzige Textur zeigt.
Rebsorte: Negroamaro und andere empfohlene Rebsorten. Beschaffenheit des Bodens: alluvialen Ursprungs, mittlere Textur mit kalkhaltigen Bereichen. Erziehungssystem: Spornkordon und Guyot. Pflanzdichte: 5.000/5.500 Pflanzen pro Hektar. Produktion: Abbeeren und sanftes Pressen. Mazeration für 12–24 Stunden bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Betontanks. Organoleptische Eigenschaften. Farbe: leuchtendes Hellrosa. Bouquet: Noten von Blumen und roten Beeren
8840
Technische Daten
| Rebsorte | Negroamaro |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Puglia |
| Name | Salento |
| Jahrgang | 2023 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |