Passerina Spumante Brut - Cantina Frentana

Nome: Passerina Brut Linea: Spumanti Tipo: Vino Spumante Gradazione alcolica: 11,50 % alc./vol. Chiusura: Tappo fungo in sughero Tipologia del Terreno: sabbioso-limoso Collocazione geografica dei vigneti: falsopiano e pendici collinari aperte della fascia sub-costiera della Costa dei Trabocchi, da 80 a 250 metri sul livello del mare. Comuni di Rocca San Giovanni, Fossacesia, Mozzagrogna, Santa Maria Imbaro, Lanciano, San Vito Chietino. Vendemmia: precoce rispetto alla piena maturazione e con raccolta manuale. Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave con Metodo Martinotti. Caratteristiche organolettiche: colore giallo verdognolo con riflessi brillanti, odore floreale con sentore agrumato e delicate note floreali. Al palato è piacevole, avvolgente e di corpo medio, con una buona persistenza fruttata. Longevità in bottiglia: 2 anni, adeguatamente conservato Temperatura di servizio: 7-8°C