VITIGNI 70% Chardonnay 30% Pinot nero VINIFICAZIONE Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di accio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino, presenta un bouquet equilibrato con note di lievito, spezie ed agrumi al palato presenta una bollicina delicata, di gusto fresco sapido e complesso
Scheda tecnica
Vitigno | Chardonnay Pinot Nero |
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Gradazione alcolica | 12.5% |
Formato | 750 ml |
Regione Italiana | Lombardia |
Denominazione | Franciacorta |
Annata | 2019 |
Disciplinare | D.O.C.G. |