KK Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico magnum - Kante

44,90 €
Tasse incluse

Il “KK” realizzato dalla cantina Kante è uno Metodo Classico che si caratterizza per il Dosaggio Zero, ovvero per la non aggiunta di alcun liquore di dosaggio nelle fasi finali di produzione. Si tratta di una bollicina versatile, che regala emozioni sia durante l'aperitivo che a tutto pasto.

Descrizione

Denominazione KK Spumante Dosaggio zero, prodotto con Metodo Classico. Uva e Vigneto 50% Chardonnay e 50% Malvasia, raccolte a mano. Vigna Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m, nel Carso Triestino su terra rossa e roccia calcarea. Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 15 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina. In Cantina Vinificazione in bianco, fermentazione e affinamento in barrique francesi di rovere con stabilizzazione in acciaio. Spumantizzazione Metodo Classico, permanenza sui lieviti prima della sboccatura minimo 1 anno. Dosaggio zero. Gradazione alcolica finale di 12,5%. Degustazione Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi ramati. La Malvasia istriana e lo Chardonnay che si incontrano nel bicchiere, tradizione e innovazione nello stesso sorso. Avvolgente ed elegante, con un perlage sottile e raffinato; la vivacità viene espressa da un’inebriante freschezza e mineralità marina. La sua inconfondibilità è data dalla Malvasia che stupisce con note piacevolmente mandorlate sul finale. Servire a 4 – 6°C. Etichetta Le K speculari per il rispetto alla tradizione e lo sguardo all’evoluzione. Formati 0,75 L – 1,5 L

Dettagli del prodotto
Kante
14275

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Malvasia
Formato1500 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegioneFriuli Venezia Giulia

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