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Primo Fiore Spumante Pinot Nero Oltrepo’ Pavese Bertè & Cordini
12,57 €
Tasse incluse
Colore paglierino con riflessi luminosi. Perlage fine, corona persistente. Profumo: piacevoli note di pane biscottato con un finale leggero di frutta esotica e un ritorno piacevolmente agrumato. Al gusto si presenta fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
VITIGNO Pinot Nero 100%.VINIFICAZIONE pressatura soffice, con illimpidimento statico a 10° C, seguito da fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.SPUMANTIZZAZIONE rifermentazione a basse temperature in autoclave seguito da un lungo affinamento sui lieviti: 6 mesi (Metodo Martinotti Lungo)DATI ANALITICI ALL’IMBOTTIGLIAMENTO alcol 12% acidità totale 6 g/l dosaggio zuccheri 8/9 g/l pH 3,2.GRADO ALCOLICO 12% vol.TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° C.
14706
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Lombardia |