Primo Fiore Spumante Pinot Nero Oltrepo’ Pavese Bertè & Cordini

12,57 â‚¬
Bruttopreis
Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Feine Perlage, anhaltende Krone. Bouquet: angenehme Noten von geröstetem Brot mit einem leichten Abgang von exotischen Früchten und einem angenehmen Zitrus-Nachgeschmack. Der Geschmack ist frisch, elegant mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.

Beschreibung
VIELFALT 100 % Pinot Noir. VINIFIKATION Sanftes Pressen mit statischer Klärung bei 10° C, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung mit ausgewählten Hefen. prickelnd Gärung bei niedrigen Temperaturen im Autoklaven, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe: 6 Monate (Metodo Martinotti Lungo) ABFÜLLUNG ANALYTISCHER DATEN Alkohol 12% Gesamtsäuregehalt 6 g/l Zuckerdosierung 8/9 g/l pH-Wert 3,2. ALKOHOLGRAD 12 % vol. BETRIEBSTEMPERATUR 8. Jh.
Artikeldetails
14706

Technische Daten

RebsortePinot Nero
Alkoholische Stärke12.0%
Format750 ml
RegionLombardia

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