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Primo Fiore Spumante Pinot Nero Oltrepo’ Pavese Bertè & Cordini
12,57 €
Bruttopreis
Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Feine Perlage, anhaltende Krone. Bouquet: angenehme Noten von geröstetem Brot mit einem leichten Abgang von exotischen Früchten und einem angenehmen Zitrus-Nachgeschmack. Der Geschmack ist frisch, elegant mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
VIELFALT 100 % Pinot Noir.VINIFIKATION Sanftes Pressen mit statischer Klärung bei 10° C, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung mit ausgewählten Hefen.prickelnd Gärung bei niedrigen Temperaturen im Autoklaven, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe: 6 Monate (Metodo Martinotti Lungo)ABFÜLLUNG ANALYTISCHER DATEN Alkohol 12% Gesamtsäuregehalt 6 g/l Zuckerdosierung 8/9 g/l pH-Wert 3,2.ALKOHOLGRAD 12 % vol.BETRIEBSTEMPERATUR 8. Jh.
14706
Technische Daten
| Rebsorte | Pinot Nero |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Lombardia |