Nani dei Berti Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Millesimato Brut Follador

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NANI DEI BERTI - Rive di Col San Martino: Un omaggio all'energia e all'intraprendenza di Giovanni Follador, padre di Gianfranco, così soprannominato. Spumante raffinato e di nobile qualità, perlage finissimo in una splendida combinazione di bouquet e sapori. Un eccellente Superiore dal colore giallo paglierino tenue, con tipici riflessi verdognoli. Brioso e finissimo perlage dall’intenso bouquet di agrumi, mandorla e fiori di acacia. Ottimo equilibrio di acidità e fragranza, ben strutturato con finale asciutto. Vino importante, buon aperitivo. La sua sapidità e struttura equilibrata lo rendono adatto a primi e secondi piatti leggeri, ottimo con formaggi saporiti.

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Descrizione

Colore: Giallo paglierino tenue, con tipici riflessi verdognoli. Brioso e finissimo perlage. Profumo: Intenso bouquet di agrumi, mandorla, fiori di acacia. Sapore: Ottimo equilibrio di acidità e fragranza, ben strutturato con finale asciutto. Abbinamenti: Vino importante, buon aperitivo. La sua sapidità e struttura equilibrata lo rendono adatto a primi e secondi piatti leggeri, ottimo con formaggi saporiti. Temperatura di servizio: 8°C Gradazione alcolica: 11.5° Spumantizzazione: Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi. Uve: 100% Glera. Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso, Valdobbiadene, Rive di Col San Martino Terreno: Argilloso; calcareo. Esposizione dei vigneti: Sud-ovest. Altimetria del vigneto: 280 mt s.l.m. Sistema di allevamento: Doppio capovolto. Produzione u/ha: 12,000 kg. Vendemmia: Settembre Pressione: 5,5 bar Formato: 750 ml Vegan Friendly

Dettagli del prodotto
Follador
15162

Scheda tecnica

VitignoGlera
Pinot Nero
Gradazione alcolica11.5%
Formato750 ml
RegioneVeneto
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore
DisciplinareD.O.C.G.

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