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Joani Spumante Millesimato Extra Dry - Follador
6,95 €
Tasse incluse
Da uve provenienti dalle colline del Montello, Terra natìa del nonno Giovanni, da tutti chiamato “Joani”. A lui e alla sua Terra dedichiamo questo spumante ricco di profumi, sapido ed elegante. Di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Profumo elegante, ricco e armonioso con intenso profumo di albicocca, fiori di glicine e acacia. Al gusto presenta un’acidità equilibrata, sapido, pieno, con finale asciutto. Si abbina ottimamente a primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce.
Colore: Giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente. Profumo: Elegante, ricco e armonioso con profumo di albicocca, fiori di glicine. Sapore: Acidità equilibrata, sapido, pieno con finale asciutto. Abbinamenti: Si presta bene per i primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8/9° C Gradazione alcolica: 11.5° Spumantizzazione: Dopo una macerazione a freddo di 12-18 ore si procede alla presa di spuma secondo il metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 90 giorni alla temperatura di 16-18°. Uve: 85% Glera - 15% Chardonnay Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso. Da una rigorosa selezione di uve di proprietà in località Montello. Terreno: Calcareo Esposizione dei vigneti: Sud Altimetria del vigneto: 280 mt s.l.m. Sistema di allevamento: Doppio capovolto Produzione u/ha: 18.000 kg Vendemmia: Fine Settembre/Ottobre Pressione: 5,5 bar Formato: 750 mlVegan Friendly
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Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay Glera |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 11.5% |
| Regione | Veneto |