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Joani Spumante Millesimato Extra Dry - Follador
6,95 €
Bruttopreis
Aus Trauben von den Hügeln von Montello, dem Geburtsort von Großvater Giovanni, von allen als „Joani“ bekannt. Ihm und seinem Land widmen wir diesen aromatischen, herzhaften und eleganten Schaumwein. Brillante strohgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Elegantes, reichhaltiges und harmonisches Bouquet mit einem intensiven Aroma von Aprikose, Glyzinienblüten und Akazie. Der Geschmack hat eine ausgewogene Säure, fruchtig, voll, mit trockenem Abgang. Er passt gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fischgerichten.
Farbe: Strahlendes Strohgelb. Sehr feine und anhaltende Perlage. Bouquet: Elegant, reichhaltig und harmonisch mit Düften von Aprikosen- und Glyzinienblüten. Geschmack: Ausgewogene Säure, fruchtig, voll mit trockenem Abgang. Paarungen: Passt gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fischgerichten. Serviertemperatur: 8/9° C Alkoholgehalt: 11,5° Schaumbildung: Nach einer Kaltmazeration von 12–18 Stunden erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode mit Gärung im Autoklaven für etwa 90 Tage bei einer Temperatur von 16 °C - 18. Trauben: 85 % Glera – 15 % Chardonnay. Produktionsgebiet: Region Venetien, Provinz Treviso. Aus einer strengen Auswahl eigener Trauben in Montello. Boden: Kalkstein Ausrichtung der Weinberge: Süden Höhenlage des Weinbergs: 280 Meter slm Erziehungssystem: Doppelt invertiert Produktion pro Hektar: 18.000 kg Ernte: Ende September/Oktober Druck: 5,5 bar Format: 750 ml Vegan Friendly
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Technische Daten
| Rebsorte | Chardonnay Glera |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 11.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |