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Prosecco Doc Millesimato Extra Dry - Colli del Soligo
12,32 €
Tasse incluse
100% uve Glera con un giallo paglierino e riflessi verdognoli e percorso da un perlage minuto e continuo.Al naso profuma di frutta fresca, con richiami di mandarino, ananas e pera, ma anche di sentori floreali di glicine e biancospino con cenni di erbe aromatiche. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza. Si rende perfetto all'abbinamento dei vostri aperitivi e portate di pesce e sushi.
VITIGNI GleraVINIFICAZIONE I grappoli vengono raccolti a mano e, una volta raggiunta la cantina, vengono pressati in modo soffice Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoio di acciaio con utilizzo di lieviti indigeni al fine di preservare al massimo la tipicità del prodotto Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave Lo spumante d' annata viene imbottigliato a partire dal mese di Dicembre e, dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia, è pronto al consumo CARATTERISTICHE Giallo paglierino con riflessi verdognoli Fruttato di pera e floreale con sentori di acacia ed agrumi Un giusto bilanciamento tra acidità e zuccheri rendono questo spumante molto delicato ed intenso Particolarmente adatto come aperitivo e come vino da tutto pasto
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Scheda tecnica
| Vitigno | Glera |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 11.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Prosecco |
| Disciplinare | D.O.C. |