Opera Brut Metodo Classico - Le Marchesine

vitigni: pinot bianco, pinot nero e chardonnayALLERGENI: SOLFITIE’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 - 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° - 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi ed aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato; sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.ACIDITÀ TOTALE 6 - 6,5%ESTRATTO 18 - 20 gr/ltABBINAMENTO: antipasti a base di pesce.La temperatura di servizio suggerita è tra gli 8° e i 10°.Gradazione: 12,5°% vol.formato:bottiglia 75 clInformazioni importantiAvvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.