Blanc de Blancs Brut Nature Neuro V1 - 1701 FRANCIACORTA

TIPOLOGIAFranciacorta DOCG

ZONA PRODUTTIVACazzago San Martino ( Brescia )

VITIGNOChardonnay 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limosabbiosa in superficie

VINIFICAZIONEPrima fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot unilaterale

COLOREBrillante, di colore giallo dorato. Perlage fine e cremoso.

PROFUMOProfumo intenso con note di pesca matura e fiori bianchi, sul finale un piacevole sentore balsamico.

ABBINAMENTIPerfetto con aperitivi, antipasti di pesce, pesce in umido o al vapore e formaggi freschi.

SAPOREGusto pieno e fruttato con morbido finale minerale.

INVECCHIAMENTOMinimo 24 mesi sui lieviti