Rosato Montepulciano 2022 - Beominacum

Vinificazione in bianco con fermentazione spontanea su lieviti indigeni in contenitori acciaio inox. Processo affinamento naturale per 10 mesi e e travasi in base alle regole delle fasi lunari e condizioni climatiche. Primo imbottigliamento periodo Giugno/Luglio. Alcol 13,85 – Acidità 4,2 gr/lt – pH 3,27 – Solf Libera 6,9 mg/lt