Le 10 Vendemmie David Lachapelle Rapture of the Grape - Rocca di Frassinello

Trauben: 60 % Sangioveto, 20 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon Bezeichnung: IGT Maremma Toscana Weinbereitung: In Stahl Ausbau: in 80 % neuen Barriques Dauer der Verfeinerung vor der Abfüllung: 14 Monate Verfeinerung in der Flasche: 11 Monate Höhe der Weinberge: 90 mt. Bodentyp: skelettreicher Lehmboden Erziehungssystem: Sporenkordon Dichte der Pflanze: 5.900 Alter der Reben in der Produktion: 14 Jahre Ertrag pro Hektar Trauben: 55 Ql Erntezeit: erste Septemberhälfte Material der Gärtanks: Stahl bei kontrollierter Temperatur Gärtemperatur: 27 ° Dauer der alkoholischen Gärung: 15 Tage Malolaktische Gärung: Ja