Italiano 
English GB 
There are no more items in your cart
Mani del Sud Salice Salentino DOP 2021 - Apollonio
13,83 €
Bruttopreis
Eine historische Salento-Mischung, die oft direkt auf dem Feld hergestellt wird, wobei acht Negroamaro-Pflanzen mit zwei Malvasia Nera-Pflanzen abgewechselt werden. Negroamaro verdankt seinen Namen den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Als äußerst vielseitige Rebe eignet sie sich für alle Arten der Weinherstellung. Malvasia Nera, eine Rebe mit großer Weichheit und Aroma, gleicht den kantigen Charakter der beiden anderen Trauben am besten aus.
Bezeichnung: Salice Salentino DOP Rosso Jahrgang: 2020 Farbe: Intensives Rubinrot. Bouquet: Intensive und elegante Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Geschmack: Vollmundig, samtig und harmonisch mit einem anhaltenden fruchtigen Aroma im Abgang. Gute Säure und Tanninstruktur. Ausgewogen, weich und ätherisch. Passend zu: Rotes Fleisch, Fischsuppen, gekochtes Fleisch, Wurstwaren, fermentierter Käse und Hartkäse. Format: 750 ml
14833
Technische Daten
| Rebsorte | Malvasia Nera Negroamaro |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Puglia |
| Name | Salice Salentino |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.P. |