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Cabernet Sauvignon Reserva D.O. Elqui Valley 2019 - Viña Falernia
12,93 €
Bruttopreis
Klar und intensiv in der Farbe. Würziges Aroma und rote Früchte. Der volle und vollständige Geschmack von Schokolade, Minze und einem Hauch Vanille. Toller Körper, aber gleichzeitig tolle Balance und Weichheit.
Die Trauben werden von Hand geerntet; Nach dem Abbeeren und Zerkleinern erfolgt die Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks mit Kolben bei einer Temperatur von 24–28 °C, wobei der Verschluss in der ersten Woche 4–6 Mal täglich geöffnet wird. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 8 Monate lang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Schließlich wird es nach dem Mischen in Flaschen abgefüllt und in der Flasche verfeinert.
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Technische Daten
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Cile |
| Name | Elqui Valley |
| Jahrgang | 2019 |