Vini Rossi Bifolco Cabernet Colline Pescaresi IGT 2016 - Nic Tartaglia 16,23 €

Bifolco Cabernet Colline Pescaresi IGT 2018 - Nic Tartaglia

22,20 €

Bruttopreis

Cabernet Sauvignon ist die Rebsorte, „BIFOLCO“ ist der Name und da dem „Big Cart“ die Ochsen fehlen, die ihn ziehen sollen, verlagert sich die Aufmerksamkeit auf die Suche nach dem Polarstern „Little Cart“, der nicht da ist, aber zuzwinkert Richtung Qualität… Klar in den leuchtenden Noten von Marmelade und in der himmlischen Dunkelheit von Tabak. Paradigmatisch pflanzlich in einem Nebel milder Empfindungen.

Beschreibung
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die Weintrauben: Cabernet Sauvignon 100% Produktname: Bifolco Farbe: rot Jahr: 2016 Name: Cabernet Colline Pescaresi IGT Typ: still, trocken Alkoholgehalt: 14% vol Gesamtsäure: 5,86 g/l Jahresproduktion: 1.500 Flaschen der Vineyard Grape Sorte: Cabernet Sauvignon Weinberg: Pergola der Abruzzen Pflanzdichte: 1.600 Rebstöcke pro Hektar Alter des Weinbergs: 23 Jahre Ertrag pro Hektar: 9.500 kg pro Hektar Produktionsgebiet: Alanno (PE) Abruzzen Höhe: 307 Meter über dem Meeresspiegel Vinifikation Erntezeit: Ende September Technik: traditionelle Mazeration Gärung: kontrollierte Temperatur 28°C Dauer der Gärung: 30 Tage Malolaktisch: erfolgt in Holzfässern Ausbau: 12 Monate Barrique Abfüllung: 2 Jahre nach der Ernte Verkostungsnotiz Aussehen: rubinrot, zu Granat neigend Aroma: Anklänge von Marmelade, Tabak, pflanzlicher Balsamico Gaumen: vollmundig, strukturiert, anhaltend Service: 20 ° C Paarungen: Kurse auf der Basis von gegrilltem Fleisch, Port würzig und reich an Struktur

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MarkeNic Tartaglia

Artikel-Nr.19559

Technische Daten