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Cinque Autoctoni Edizione 20 Magnum cassetta legno con accessori - Fantini Farnese
112,23 €
Bruttopreis
Besonderer Wein, Ausdruck unterschiedlicher Realitäten , wie Abruzzen und Apulien, die jeweils mit ihren eigenen Juwelen konkurrieren. Undurchdringliches Rubin mit violetten Reflexen. Große Eleganz und olfaktorische Intensität auf reifen Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Johannisbeere, perfekt gemischt mit getrockneten Blumen, balsamischen Noten, Milchschokolade und Vanille. Der Geschmack zeigt kraftvolle Struktur, seidige Textur und bemerkenswerte Umhüllung. Weich, befriedigend, mit Tanninen von großer Textur und durchzogen von einer angenehmen Säurebrise. Das vorgeschlagene Produkt ist in einem stabilen schwarzen / dunklen Holzetui enthalten und mit 5 Weinzubehörteilen ausgestattet: - 1 Stöpsel / Ausgießer aus Stahl und lebensmittelechtem Silikon - 1 Einhebel-Korkenzieher aus Stahl und rutschfestem Griff. Es enthält auch Folienschneider und Korkenzieher für Kronkorken - 1 Stahlstopfen - 1 Weinthermometer - 1 Folienschneider.
VOLLSTÄNDIGER NAME : Five Autochthonous Edition 20 Fantini Farnese
DOSIERUNG : Trocken
SORTE : Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
AUSBAU : Barrique
GRÖSSE : 1,5 L
AROMEN : Zimt, Nelken, Kirsche, Kräuter, Süßholz, Brombeere
ALKOHOLGEHALT: 14%
TEMPERATUR : 18?
SULFITE : Enthält Sulfite
Es wird aus einer geschickten Mischung von Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben gewonnen, die in den Abruzzen und Apulien beheimatet sind und vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein 13 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es hat eine dunkle und leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Nelken und Lakritze auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er strukturiert und in perfekter Balance zwischen den Wärmeempfindungen der alkoholischen Komponente und der Frische, mit weichen Tanninen, die einen angenehm anhaltenden Abgang begleiten. Perfekt zu kräftigen Saucen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet.