MONTEPIAZZO
Valpolicella Classico Superiore DOC 2017
Eleganter, origineller Wein mit guter Struktur und Komplexität. Es ist der Archetyp von Valpolicella, der von Hemingway beschrieben wurde, „ so herzlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man gut auskommt “. Der Stil des edlen Casato wird durch die Verwendung des exklusiven Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern unterstrichen.
Reben
Corvina, Rondinella, Molinara-Klon Serego AlighieriOrganoleptische Anmerkungen
Aussehen | leuchtend dunkelrot mit violetten Reflexen. |
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Geruch | intensiv, Sauerkirsche, Vanille und Zimt. |
Gaumen | warm, fruchtig, gute Säure und Tannine, langer und fruchtiger Abgang. |
Paarungen
Eleganter und wichtiger Wein für die ganze Mahlzeit, ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.Betriebstemperatur
18 ° CAlkoholgehalt
13,5 % vol.Leben im Regal
8-10 JahreFormate
750mlVAIO ARMARON
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Es ist ein wichtiger Amarone von außergewöhnlicher Stärke und Komplexität, ein Klassiker der italienischen Önologie. Er stellt die Ikone der historischen Weingüter Serego Alighieri dar und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, von dem der Name Amarone abzustammen scheint. Die elegante Persönlichkeit wird durch die Verwendung des Klons Molinara Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern als Familientradition unterstrichen.
Reben
Corvina, Rondinella, Molinara-Klon Serego Alighieri.Organoleptische Anmerkungen
Aussehen | undurchdringliches Rubinrot. |
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Geruch | intensiv und elegant, Frucht in Alkohol, getrocknete Pflaumen, Kakao. |
Gaumen | strukturiert, ausgewogen, seidige Tannine, langer Abgang nach reifen Kirschen und süßen Gewürzen. |
Paarungen
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln, Braten, herzhaften Gerichten. Passt hervorragend zu reifen und würzigen Käsesorten wie Parmesan und Pecorino. Toller und vollmundiger Wein zum Abschluss eines Essens.Betriebstemperatur
18 ° CAlkoholgehalt
15,5 % vol.Leben im Regal
25-30 JahreFormate
750ml 2818
Technische Daten
Rebsorte | Corvina Corvinone Rondinella |
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Format | 1500 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Veneto |
Name | Amarone della Valpolicella |