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GIRO Sangiovese - Merlot Puglia 2019 - Fantini Farnese
13,90 €
Bruttopreis
Produktionsgebiet: Canosa di Puglia, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Sangiovese 70%, Merlot 30%. Ausbau 4-7 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques. Farbe und Paarung: Rot, leicht zu trinken, hervorragend zu Aufschnitt und Aufschnitt.
Trauben : Sangiovese, Merlot.
Farbe : Rot
Kapazität : 75
Produktionsgebiet: Canosa di Puglia
Weinbereitung: Die Sangiovese-Trauben werden bei voller Reife geerntet, während die Merlot-Trauben nach ihrer Reifung geerntet werden. Fermentation auf den Schalen für etwa 15 Tage, wobei alle 4 Stunden gepumpt wird und allmählich ausläuft. Reifung 4-7 Monate in neuen Barriques (30% französisch und 70% amerikanisch).
Sensorische Eigenschaften: Intensives Rubinrot. Ziemlich intensiv und anhaltend, fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, getrockneten Pflaumen und Vanille. Wein mit mittlerem Körper, leicht tanninhaltig und gut ausbalanciert, trinkfertig.
Pairings: Leicht zu trinkender Wein, gut zu Wurstwaren und Aufschnitt, kräftige erste Gänge, ausgezeichnet zu Fleisch im Allgemeinen und Käse.
Temperatur: 16-18 ° C
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
3283
Technische Daten
| Rebsorte | Merlot |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Abruzzo |
| Jahrgang | 2019 |
| Name | Merlot |