Rosato IGT Terre di Chieti 2023 - Vigneti Radica

Servicemodus:

Serviertemperatur: 12 ° C Paarungen: Pasta, Frischkäse, Pizza und Fischsuppen

Geschmacksnoten:

Farbe: rosa Bouquet: exotische Früchte Geschmack: weich, delikat

Anmerkungen des Önologen:

Für die Herstellung dieses Weins wird die Blume von Montepulciano d'Abruzzo verwendet. Nach dem sanften Pressen ruht der Most in Edelstahltanks, wo die Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Die Verfeinerung nach der Gärung dauert etwa 6 Monate, die Zeit, in der die Reifung des Roséweins stattfindet. Anschließend wird der Wein zur Veredelung in der Flasche bis zum Endverbrauch verpackt.

Technische Eigenschaften:

Typ: Rosé Bezeichnung: Terre di Chieti IGT Trauben: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Alkoholgehalt auf dem Etikett: 13 %

Terroir und Rebsorte:

Gebiet: Provinz Chieti Höhe: 130 Meter über dem Meeresspiegel Art des Bodens: kalkhaltig, Neigung 10 % Sonneneinstrahlung: Süd-Ost Alter des Weinbergs: 8 Jahre Stümpfe pro Hektar: 3000 Anbaumethode: Reihen Produktion pro Hektar: 120 Doppelzentner Methode Ernte und Zeitraum: von Hand in der ersten Septemberwoche