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Tratturo Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023 - Spinelli
8,78 €
Bruttopreis
Kirschrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen, zarte florale Noten und Anklänge von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Mit einer guten Struktur ist er weich, frisch und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Pizza, äußerst vielseitig in der Kombination am Tisch. Es passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch.
Traubenauswahl einheimischer rotbeeriger Trauben. Produktionsgebiet Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria. Hügelige Böden mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern slm , hauptsächlich lehmig-kalkhaltiger Boden. Vermarktungszeitraum Januar/Februar des auf die Ernte folgenden Jahres. Weinbereitung und Reifung Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben, sanfte Pressung, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Organoleptische Eigenschaften Brillante kirschrote Farbe. Reichhaltige Fruchtaromen mit einem Hauch von Kirschen und sehr feinen floralen Noten. Mit guter Struktur, sehr ausgewogen, weich und anhaltend. Speiseempfehlungen: Salami, Pizza, weißes Fleisch, Frischkäse und Gemüse. Hervorragend als Aperitif. Alkoholgehalt
15827
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Jahrgang | 2023 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |