LAPIS Rosato Colline Teatine IGT 2024 - Dora Sarchese

Produktionsgebiet: Crecchio Boden: mittlere Textur mit Skelettpräsenz Rebsorte: Trauben mit roten Beeren Ernte - Weinbereitung: Traubenernte leicht im Voraus mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Kaltmazeration der zerdrückten Trauben (5 ° pro Nacht). Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 15/16 ° C. Organoleptische Eigenschaften: klare erdbeerrote Farbe, Kirsche, mit leicht violetten Reflexen. Mit einem Duft, der an kleine rote Beeren erinnert und intensiv und anhaltend blumig ist. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, mit einer guten Balance von Geschmacks- und Geruchsnoten