Lagrein Rivus Alto Adige DOC 2021 - PFITSCHER

TYP Südtirol - Alto Adige DOC - Lagrein Rivus

PRODUKTIONSGEBIET Egna und Ora, 300 m über dem Meeresspiegel

SORTE Lagrein 100%

WEINBEREITUNG Zehn Tage lang ständiges Rühren des Tresterhutes bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlfässern.

FARBE Intensive Farbtöne von Rubin bis Violett

BOUQUET Leichte Noten von Veilchen, Waldbeeren, frischen Kirschen und Pflaumen.

PASST ZU rotem Fleisch, Wild und Hartkäse

GESCHMACK Reich an Tanninen, ausgewogen und vollmundig

ANMERKUNGEN Hergestellt aus Trauben der Böden von Neumarkt und Auer, kalk- und lehmhaltiger Natur, reich an Sand und Kies, die von den Wassern des Trodenna-Flusses getragen werden. Ausschließlich aus Lagrein hergestellt, einer Rebe, die hier die idealen Bedingungen für Wachstum und Reifung vorfindet.Lagrein Rivus ist ein Wein, der aus jahrhundertealten Reben stammt.In einem Glas Lagrein Rivus finden wir den maximalen Ausdruck des Terroirs.

REIFUNG Sechs Monate Reifung in kleinen Eichenfässern. weitere Verfeinerung von einigen Monaten in der Flasche.