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Villa Adami Falanghina 2022 - Casalbordino
8,10 €
Bruttopreis
| SORTEN - REBEN | Falanghina 100% |
|---|---|
| PRODUKTIONSBEREICH | Weinberge in den kühleren Gebieten des Casalbordino Gebiets mit hauptsächlich Südausrichtung. |
| BODEN - HÖHE | Lockere und frische Böden mittlerer Textur, hauptsächlich sandig mit einer Höhe von 100-150 Metern über dem Meeresspiegel |
| WEINBAU | Spalier-Erziehungssystem mit einer Dichte von 3800 Pints / ha und einer Produktion von 12 Tonnen / ha. |
| ERNTE | Erste Oktoberwoche, nach Erreichen der vollen technologischen Reife, mit manueller Ernte. |
| WEINBEREITUNG | Entrappen der Trauben und Kontakt der Schalen mit dem Most für 10 Stunden bei einer Temperatur von 8 ° C, Trennung des Mosts von den Schalen und Klärung durch Dekantieren, Überführen des klaren Mosts in einen Stahltank für die alkoholische Gärung bei a Temperatur von 18 ° C. |
| VERREINUNG - LAGERUNG | 4 Monate im Stahltank, davon 1 Monat Kontakt mit der Feinhefe. Verfeinerung in der Flasche für etwa 10 Tage, bevor er zum Verzehr freigegeben wird. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von 12-14 ° C lagern. |
| FARBE | Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant. |
| DUFT | Intensiv und charakteristisch, fein mit blumigen Empfindungen und frischen Zitrusnoten. |
| GESCHMACK | Harmonisch, frisch, würzig, weich mit gutem Körper und Beständigkeit. |
| BETRIEBSTEMPERATUR | 8 - 10 ° C |
10409
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Jahrgang | 2023 |