Aceto di vino

Tutto l’aroma del Lambrusco di Modena biologico e biodinamico. Acetificato naturalmente senza additivi né conservanti, spicca per la sua acidità, ideale per le insalate.

L’eleganza e la fragranza di questo aceto di vino di alta qualitá rispecchiano le caratteristiche del vitigno di origine. L’affinamento in piccole botti di rovere francese conferisce a questa specialitá ulteriore finezza, struttura e complessità.

Aceto di vino rosso fine e tradizionale, ottenuto da vino rosso della regione attraverso un metodo di fermentazione naturale. Aceto per l'uso quotidiano particolarmente adatto per affinare insalate di vario tipo e verdure cotte.

Acetaia Casanova Il Balsamico Casanova nasce nelle campagne di Formigine di Modena, terra che da secoli regala a tutti gli amanti del buon cibo uno dei prodotti principali della cucina italiana, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.