Distillati

Da vigneti localizzati sulla sinistra della Dora Baltea nel comune di Arvier, in un anfiteatro naturale di splendida bellezza, terrazzato e in piena esposizione a sud con una pendenza che oltrepassa il 100% sino a 800 metri di quota.

La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna dove i bellissimi alambicchi, in lucente rame lavorato a mano e dal respiro discontinuo, a singole cotte, distillano piccole quantità di spiriti unici, resi inimitabili dalle acque ricche di minerali, talvolta dal colore stupefacente, che dai monti precipitano a valle, fino alla distilleria.

Distillata a vapore diretto dalle vinacce del vitigno di Prie' Blanc in piccoli alambicchi di rame discontinui.

Di colore lievemente paglierino, il gin molto aromatico emana sentori di ginepro e di erbe alpine, mentre al palato risulta asciutto e pieno, con un buon equilibrio fra le note resinose e floreali delle erbe. Molte delle botaniche, quali la rosa alpina, la malva, il pino mugo, i germogli di pino e il genepy crescono spontanee nel vallone dove scende il ruscello Acqueverdi.

Un regalo ideale per chi sa di colpire nel segno. Il tubo ne cela la veste ma evidenzia i dettagli e anticipa ciò che ognuno scoprirà al suo interno, attraverso l’eleganza di una presentazione che non nasconde l’ambizione di dichiarare il proprio valore.

Il gin si caratterizza oltre la sua forte mineralità anche per le note aromatiche erbacee e floreali date dalle botaniche raccolte nel vallone retrostante la distilleria che vengono infusi e poi distillati nei piccoli alambicchi discontinui, dai quali emerge il carattere “alpino” della nostra produzione.

Di colore lievemente paglierino, il gin molto aromatico emana sentori di ginepro e di erbe alpine, mentre al palato risulta asciutto e pieno, con un buon equilibrio fra le note resinose e floreali delle erbe. Molte delle botaniche, quali la rosa alpina, la malva, il pino mugo, i germogli di pino e il genepy crescono spontanee nel vallone dove scende il ruscello Acqueverdi.

Una bottiglia di Acqueverdi Gin, due toniche premium Polara. Il necessario per creare un Gin Tonic perfetto.

Un raffinasto Bitter artigianale ideale come aperitivo. La base sono erbe spontanee della Valle d’Aosta, come la genziana, l’artemisia e il sambuco. Insieme danno vita a un Bitter molto equilibrato, tra amaro e dolce. Il profumo e il gusto, poi, si completano con l’aggiunta di altre essenze vegetali, come le scorze di arancia amara e la radice di liquirizia. Un trait d’union ideale tra i profumi delle Alpi e quelli del Mediterraneo.

Un regalo ideale per chi sa di colpire nel segno. Il tubo ne cela la veste ma evidenzia i dettagli e anticipa ciò che ognuno scoprirà al suo interno, attraverso l’eleganza di una presentazione che non nasconde l’ambizione di dichiarare il proprio valore.

Un regalo ideale per chi sa di colpire nel segno. Il tubo ne cela la veste ma evidenzia i dettagli e anticipa ciò che ognuno scoprirà al suo interno, attraverso l’eleganza di una presentazione che non nasconde l’ambizione di dichiarare il proprio valore.

Colore ambrato luminoso nel calice. Al naso rivela un profilo olfattivo ampio e variegato con note di tarassaco ed erbe di montagna.