La storia di Tomintoul è relativamente breve ma non priva di interesse, è stata costruita nel 1965 da 2 aziende scozzesi la Hay & MacLeod e la W. & S. Strong per fornire single malt per i blended whisky, nel 1973 passa alla Whyte & Mackay alla quale rimane fino al 2000 quando, per problemi finanziari, la distilleria viene ceduta alla Angus Dundee. A differenza del passato oggi in Tomintoul si continua a fornire whisky per il blend ma con una parte di single malt che viene imbottigliato sotto il proprio marchio.
Il Tomintoul 15 Years Old with a Peaty Tang è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato per 15 anni in botti un mix di botti di rovere prima di essere imbottigliato al 40% vol.