Olio Biologico Extra Vergine di Oliva - Moretti Omero

Cultivar presenti: Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice (quest’ultima è una cultivar autoctona di Giano dell’Umbria). Altitudine Media: 450 metri s.l.m Tipo di suolo: argilloso e sassoso. Età media uliveti:ulivi impiantati nel 1985. Lavori in campo: potatura manuale, trinciatura della potatura e concimazione organica. Coltivazione biologica. Periodo di raccolta Nel mese di Ottobre. Sistema di raccolta raccolta agevolata. Le olive sane sono messe in cassoni e sono velocemente trasportate al nostro frantoio, qui verrano spremute a freddo. Grado acidità: 0,20 % all’imbottigliamento. Numero di perossidi 7,20 all’imbottigliamento. Temperatura di conservazione: 10-14°C. Formato: 500 ml.