Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Mazzarosa

Zona di produzione: Localita? Casal Thaulero, Roseto degli Abruzzi Teramo.

Vitigno : Montepulciano DAbruzzo

Esposizione solare: Sud, Sud-ovest

Posizione del terreno: colline di 100 metri s.l.m.

Sistema di coltivazione: cordone speronato.

Tipologia di terreno: medio argilloso (argilla rossa), ben esposto

Periodo della vendemmia: prima settimana di ottobre

Imbottigliamento : marzo dell'anno successivo alla vendemmia, affinamento in bottiglia per due mesi

Colore: cerasa roseé (ciliegia come il rosa)

Profumo : intenso, fruttato, floreale e leggermente erbaceo

Sapore : caldo, morbido, fresco, sapido, di grande struttura ed equilibrio

Abbinamento : Zuppa di verdure, fettuccine alla abruzzese, carni bianche (pollo, tacchino, maiale), zuppa di pesce e pesce al forno

Volume di alcol: 13,00%.