Vini Bianchi La Buonaluna Molise Falanghina DOC 2020 - Cantina Herero 13,03 €

La Buonaluna Molise Falanghina DOC 2020 - Cantina Herero

15,90 €

Tasse incluse

Questo vino nasce da un’attenta selezione manuale di uve mature di Falanghina coltivate in collina. L’elevata qualità della materia prima e un’attenta vinificazione conferiscono al vino un colore giallo paglierino e un sapore intenso. Si esprime al meglio con le ricette di mare, formaggi stagionati e dolci secchi. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 10° C.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Vitigno	Falanghina
Denominazione	Molise Falanghina DOC
Tipo Di Terreno	Terreno di medio impasto.
Varietà D'uva	100% Falanghina
Sistema D'allevamento	A filari, cordone speronato
Epoca Di Vendemmia	Le uve vengono raccolte, in genere, nella prima decade di ottobre.
Modalità Di Raccolta	Manuale
Vinificazione	L’uva viene diraspata, pigiata e subito pressata in modo soffice. Separazione del vini fiore dal pressato. Successivamente il vino fiore viene posto nei vinificatori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C. Pulitura del mosto con decantazione a freddo.
Affinamento	Il vino fiore viene mantenuto nei serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e imbottigliato nel mese di marzo dell’anno successivo alla vendemmia.
Note Sensoriali	Colore: giallo paglierino. Profumo: gradevole, intenso e persistente, fruttati e floreali. Predominano sentori erbacei e di frutta fresca. Gusto: secco, con retrogusto aromatico.
Dati Analitici	Alcol 14,00 % vol.