La Buonaluna Molise Falanghina DOC 2020 - Cantina Herero

La Buonaluna Molise Falanghina DOC 2020 - Cantina Herero

15,90 €

Bruttopreis

Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl reifer Falanghina-Trauben, die auf den Hügeln angebaut werden. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Weinbereitung verleihen dem Wein eine strohgelbe Farbe und einen intensiven Geschmack. Es kommt am besten mit Meeresfrüchterezepten, gereiftem Käse und trockenen Desserts zum Ausdruck. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 10°C zu servieren.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Rebsorte	Falanghina
Name	Molise Falanghina DOC
Geländetyp	Mittelstrukturierter Boden.
Rebsorte	100 % Falanghina
Zuchtsystem	In Reihen, Spornkordon
Erntezeit	Die Trauben werden in der Regel in den ersten zehn Tagen im Oktober geerntet.
Erhebungsmethode	Handbuch
Weinbereitung	Die Trauben werden entrappt, zerkleinert und sofort weich gepresst. Trennung von Vorlaufweinen von Kelterweinen. Anschließend wird der Weißwein in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C gefüllt. Reinigung des Mostes durch Kaltdekantierung.
Raffinesse	Der erste Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gelagert und im März des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt.
Sinnesnotizen	Farbe: strohgelb. Bouquet: angenehm, intensiv und anhaltend, fruchtig und blumig. Es dominieren kräuterige und frische Fruchtdüfte. Geschmack: trocken, mit aromatischem Nachgeschmack.
Analytische Daten	Alkohol 14,00 % vol.